Gekaramelliseerde Ui Zuurdesembrood

🧅 Zuurdesembrood met gekaramelliseerde ui

Wilde zuurdesemcultuur • Lange rijping • Zachte gekaramelliseerde ui

Ambachtelijk zuurdesembrood met een lange rijping voor een diepe smaak en betere verteerbaarheid, rijkelijk gevuld met zelfgemaakte, goudbruine gekaramelliseerde ui. Het langzame bakproces van de uien brengt hun natuurlijke zoetheid naar voren, wat perfect past bij de milde zuurgraad van het deeg.

Met de hand gevormd, met een knapperige korst en een luchtige, aromatische kruim. Wekelijks vers gebakken, beperkt beschikbaar.

Ingrediënten: tarwebloem, water, zuurdesemstarter (wilde gistcultuur), ui, olijfolie (voor het bakken van de ui), zout.

Bevat: Gluten (tarwe, rogge).

Kan sporen bevatten van: melk, eieren, noten, sesamzaad en soja.

Nettogewicht: 600 g